Mustatorvisienetærte
opskrift

En lækker tærte fyldt med mustatorvisvampe, løg og en cremet blanding, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 150 g hvedemel
- ½ teskefuld salt
- 60 g olie (eller vegansk fedtstof)
- 60 ml vand
- 500 g mustatorvisvampe
- 1 lille løg
- Olie til stegning
- Salt og peber efter smag
- 200 ml havrefløde (eller lignende)
- 100 ml sojayoghurt
- 2 teskefulde god balsamico

Instruktioner:

1. Mål hvedemelet og saltet op i en skål.
2. Kog vandet og tilsæt olien. Hæld den kogende væske i skålen med mel og rør med en gaffel indtil det er godt blandet.
3. Fordel dejen i en lille tærteform.
4. Steg svampene på en tør pande for at få væsken ud. Tilsæt hakket løg og lidt olie, og sautér i et par minutter.
5. Bland fyldingsingredienserne i en skål og fordel dem over tærtebunden.
6. Bag tærten ved 200 grader i cirka 30 minutter. Lad den køle af i et par minutter før servering.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 8 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 3 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 3.43 (4844 anmeldelser) ★★★★★ del