Mustaviinimarjanlehtisima
opskrift

En forfriskende og lækker drik lavet af sorte ribsblade. Denne drik er perfekt til varme sommerdage!
Forberedelsestid: 2–3 dage (inklusive gæring)
Antal portioner: Ca. 5 liter

Ingredienser

- 1 citron
- 5 l vand
- 1 l sorte ribsblade (ca. 40 g tørrede blade)
- 1/2 kg fint sukker
- 1/4 teskefuld gær

Instruktioner

1. Kog vandet i en gryde og tilsæt det fine sukker. Rør, indtil sukkeret er helt opløst.
2. Tilsæt de sorte ribsblade og den pressede citronsaft til gryden. Lad blandingen køle af til stuetemperatur.
3. Når blandingen er kølet af, tilsæt gæren og rør godt rundt.
4. Dæk gryden med et klæde og lad den gære ved stuetemperatur i ca. 2–3 dage, indtil drikken er boblende.
5. Si den færdige drik ind i en ren flaske og tap den. Du kan eventuelt tilsætte skiver af citron som pynt.
6. Lad drikken stå i køleskabet før servering, så den bliver kold.
Næringsindhold (per 100 ml):
- Energi: 160 kcal
- Protein: 0 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 0 g
- Natrium: 0 mg

Bedømmelse: 3.93 (4352 anmeldelser) ★★★★★ del