Mustikka- og tyttebærmarineret filet
opskrift

Beskrivelse: Lækre fiske fileter marineret i en sød og syrlig blanding af bær.
Forberedelsestid: 30 minutter plus marinering
Antal personer: 2
Ingredienser:
- 400 g fisk (f.eks. laks eller gedde)
- 1 dl blåbær
- 1 dl tyttebær
- 2 spsk honning
- 1 spsk soyasauce
- 1 spsk citronsaft
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber
- Frisk dild til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forbered fiske fileterne og læg dem på en tallerken.
2. Bland blåbær, tyttebær, honning, soyasauce, citronsaft, salt og sort peber i en skål.
3. Hæld marinaden over fiske fileterne og lad dem marinere i køleskabet i cirka 30 minutter.
4. Opvarm en pande over medium varme og steg fiske fileterne på begge sider, indtil de er gennemstegte og smukt gyldne.
5. Server fiske fileterne med frisk dild og nyd et lækkert måltid!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 18 g
Fiber: 2 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.72 (2602 anmeldelser) ★★★★★ del