Mustikkekager med Havre
opskrift

Lækre havrekager med friske blåbær, perfekte til en hurtig snack. Denne opskrift giver ca. 20 kager.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 20 kager
Ingredienser:
- 50 g smør
- 1 dl sukker
- 1 æg (L)
- 2 dl havregryn
- 1 spsk hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl friske blåbær
- Lidt sukker
- 0.5 spsk majsstivelse eller kartoffelmel
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader og smelt smørret.
2. Bland sukker og det smeltede smør i en skål og pisk det sammen til en luftig masse.
3. Tilsæt ægget og fortsæt med at piske, indtil det er godt blandet.
4. Bland de tørre ingredienser (havregryn, hvedemel, bagepulver) i en separat skål og tilsæt dem til dejen.
5. Bland blåbær, lidt sukker og stivelse forsigtigt i en skål.
6. Tilsæt blåbærblandingen til dejen og rør forsigtigt rundt.
7. Form små skefulde dej på en bageplade.
8. Bag i ovnen i ca. 5-7 minutter, indtil kagerne er gyldne.
Næringsindhold (per kage):
- Energi: 90 kcal
- Protein: 1.5 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.39 (6285 anmeldelser) ★★★★★ del