Mustikka-muscovadopavlova
opskrift

Lækker og let pavlova fyldt med velsmagende blåbær og sød muscovadosukker. En fantastisk dessert, der vil begejstre dem med en sød tand!
Forberedelsestid: 2 timer 30 minutter (inklusive bagetid)
Antal portioner: 8

Ingredienser:

- 4 stuetempererede æggehvider
- 200 g rørsukker
- 1 teskefuld majsstivelse
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld æblecidereddike
- 200 g friske blåbær
- 2 spiseskefulde muscovadosukker
- 200 ml flødeskum (valgfrit)

Instruktioner:

1. Pisk de stuetempererede æggehvider til stift skum.
2. Tilsæt rørsukkeret en spiseskefuld ad gangen, indtil marcipanen er blank og kan stå på hovedet uden at falde ud.
3. Vend majsstivelse, vaniljesukker og æblecidereddike i.
4. Fordel marcipanen på en bageplade beklædt med bagepapir i en cirkel, og sørg for, at kanterne er højere end midten.
5. Bag i ovnen ved 110 grader i ca. 2 timer, indtil overfladen er hård.
6. Lad den køle af, inden den serveres. Server marcipanen med blåbær og eventuelt flødeskum sødet med muscovadosukker.
Næringsindhold (pr. portion, 1/8 pavlova):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.85 (2946 anmeldelser) ★★★★★ del