Mustikkapiirakka i små forme
opskrift

En lækker og saftig bærkage, perfekt til dessert eller som en snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 20-45 minutter
Antal portioner: 6 små forme eller 1 stor form
Ingredienser:
- 200 g margarine
- 1,5 dl sukker
- 4,5 dl rugmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 400 g blåbær
- 1,2 dl sukker (til fyldet)
- 0,5 dl kartoffelmel
Fremgangsmåde:
1. Smelt margarinen og lad den køle af.
2. Tilsæt det afkølede fedtstof 1,5 dl sukker og rør godt.
3. Bland rugmelet og bagepulveret, og tilsæt det til fedt-sukkerblandingen.
4. Tag 1/4 af dejen fra og tryk resten af dejen ud i bunden og op ad kanterne i en stor tærteform eller i seks små forme.
5. Forbered fyldet ved at blande blåbær, 1,2 dl sukker og kartoffelmel. Fordel fyldet i formene.
6. Dæk fyldet med den dej, du har taget fra, så fyldet er dækket.
7. Bag de små forme i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20 minutter og den store form i 40-45 minutter.
Nyd den lækre blåbærtærte!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 38 g
Protein: 3 g

Bedømmelse: 3.26 (3106 anmeldelser) ★★★★★ del