Mustikkapaiakka med Pulledej
opskrift

Denne lækre blåbærpie er nem og hurtig at lave. Den er den perfekte mulighed til fester eller til at forkæle sig selv i hverdagen. Server med vaniljeis eller -sauce!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 12 stykker

Ingredienser

- 175 g smør
- ½ teskefuld bagepulver
- 3 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 1 spiseskefuld kardemomme
- 6 dl blåbær
- 3 spiseskefulde syltesukker eller 3 spiseskefulde sukker og 1 spiseskefuld majsstivelse

Instruktioner

1. Smelt smørret i en gryde og lad det køle lidt af.
2. Bland hvedemelet og bagepulveret. Tilsæt sukker og kardemomme.
3. Tilsæt det smeltede og lidt afkølede smør til melblandingen. Rør det hele sammen til en glat dej. Dejen vil være ret blød.
4. Tryk eller fordel dejen i en smurt pieform. (En tynd bund gør pie’en dejlig sprød.)
5. Fordel blåbærene jævnt over pie-bunden. Drys syltesukker eller sukkerblandingen jævnt over blåbærene. Ryst formen lidt, hvis nødvendigt.
6. Bag ved 200 grader i cirka 30 minutter.
7. Server med vaniljeis eller -sauce.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 11 g
- Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.78 (1048 anmeldelser) ★★★★★ del