Mustikkapiirakka
opskrift

En lækker mustikkepiira, der er perfekt som dessert eller snack. Nem at lave og skøn at nyde!
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 12 stykker

Ingredienser:

- 225 g smør
- 2 1/2 dl sukker
- 3 æg
- 5 1/2 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 3 spiseskefulde citronsaft
- 1 dl mælk
- ca. 4 dl blåbær

Instruktioner:

1. Pisk det stuetempererede smør og sukker sammen, indtil det er luftigt.
2. Tilsæt æggene et ad gangen, mens du pisker godt.
3. Bland de tørre ingredienser (hvedemelet og bagepulveret) samt mælk og citronsaft skiftevis i dejen.
4. Hæld dejen i en bageform beklædt med bagepapir. (Du kan også bruge en bageplade for en tyndere pie.)
5. Tilsæt blåbærene til dejen.
6. Bag ved 175 grader i ca. 45 minutter, eller indtil kagen er smuk og en tandstik kommer ud ren.
7. Drys kagen med flormelis før servering.
Næringsindhold (pr. 1 stykke, estimat):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 32 g
Fedt: 12 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.52 (2256 anmeldelser) ★★★★★ del