Mustikkapiirakka
opskrift

En lækker og saftig bærkage med blåbær.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 30-40 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 dl hvedemel
- 1 dl mælk
- 2 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 4 dl blåbær (friske eller frost)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smelt smørret og lad det køle af lidt.
3. Pisk sukker og æg sammen i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt det smeltede smør, mælk, vaniljesukker, hvedemel og bagepulver. Rør det hele sammen til en jævn dej.
5. Hæld dejen i en smurt tærteform.
6. Drys blåbær over dejen.
7. Bag kagen i ovnen i cirka 30-40 minutter, indtil toppen er smuk gyldenbrun, og kagen er gennemstegt.
8. Lad kagen køle af lidt, før du serverer den. Server den eventuelt med vaniljeis eller flødeskum.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 35 g
Protein: 4 g

Bedømmelse: 4.57 (2392 anmeldelser) ★★★★★ del