Mustikkapiirakka
opskrift

Lækker og saftig blåbærkage, perfekt til kaffebordet eller som dessert.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12 portioner
Ingredienser:
- 2 dl blåbær
- 3 dl mælk
- 3 stk æg
- 250 g smør
- 3 dl sukker
- 2 teskefulde bagepulver
- 7 dl hvedemel
Instruktioner:
1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukkeret. Lad blandingen køle af et øjeblik.
2. Tilsæt æggene, mælken og de tørre ingredienser (hvedemelet og bagepulveret). Rør det hele sammen til en ensartet dej.
3. Fordel dejen jævnt på en bageplade.
4. Drys blåbærrene over dejen.
5. Bag ved 200-225 grader i cirka 30-40 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 36 g
Fedt: 12 g
Sukker: 8 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.29 (6137 anmeldelser) ★★★★★ del