Mustikkapaiikka
opskrift

En lækker og letlavet mustikkapaiikka, der er perfekt til sommerens frugter. Denne tærte er fyldt med smag og bær.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 8-10 skiver

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 3 dl hvedemel
- 1 dl kartoffelmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 æg
- 3-4 dl friske blåbær (eller andre bær)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Smelt smørret og lad det køle lidt af.
3. Bland det smeltede smør og sukker i en stor skål.
4. Tilsæt æggene et ad gangen og rør godt.
5. Bland hvedemelet, kartoffelmelet, bagepulveret og vaniljesukkeret. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør til en ensartet dej.
6. Hæld dejen i en smurt tærteform.
7. Placer blåbær (eller andre bær) ovenpå dejen.
8. Bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad køle af før servering.
Næringsindhold (pr. skive, ca. 100 g):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.65 (1286 anmeldelser) ★★★★★ del