Mustikkapiirakka
opskrift

Lækker og saftig mustikkepiirakka, der er perfekt som en sommerdessert.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 175 g margarine
- 5-6 dl blåbær
- 4 spsk. kartoffelmel
- 4 spsk. sukker
- ½ teskefuld bagepulver
- 3 dl mel
Fremgangsmåde:
1. Smelt margarinen og lad den køle lidt af.
2. Bland bagepulver, sukker og mel i en skål.
3. Tilsæt den afkølede margarine til melblandingen og ælt dejen, indtil den er fast.
4. Fordel dejen jævnt i bunden af en tærteform.
5. Læg blåbærene ovenpå dejen.
6. Bland kartoffelmel og sukker sammen, og sigt blandingen jævnt over blåbærene.
7. Bag ved 175 grader i ca. 30-40 minutter, eller indtil tærten er smuk gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.08 (942 anmeldelser) ★★★★★ del