Mustikkapiirakka
opskrift

Lækker og velsmagende blåbærtærte lavet af friske blåbær. Perfekt til at servere for gæster i weekenden!
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 8–10 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl fløde
- 3 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 300 g friske blåbær
- Et nip salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk det bløde smør og sukkerne sammen i en skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
3. Tilsæt fløden og rør godt.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet i en separat skål. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør indtil det er en jævn dej.
5. Hæld dejen i en smurt tærteform og jævn overfladen.
6. Drys blåbærene jævnt over dejen.
7. Bag i ovnen i ca. 30–35 minutter, eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad kagen køle af, før den serveres.
Næringsindhold pr. portion (ca. 100 g):
Kalorier: 300 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 38 g
Fedt: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.37 (2951 anmeldelser) ★★★★★ del