Herkuleiske søde kartoffelfries
opskrift

Denne opskrift giver lækre og sprøde søde kartoffelfries, der er den perfekte tilbehør eller snack. Forberedelsestiden er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til omkring 4 portioner.
Ingredienser:
- 2 store søde kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld oregano
Instruktioner:
1. Skræl de søde kartofler og skær dem i tynde stænger.
2. Læg kartoffelstænger i en skål og tilsæt olivenolie samt krydderierne. Rør godt, så alle stænger er dækket af det krydrede olie.
3. Forvarm ovnen til 220 grader (200 grader ved varmluft).
4. Fordel kartoffelstænger jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, eller indtil søde kartoffelfries er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle lidt af, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.63 (2922 anmeldelser) ★★★★★ del