Mustikkaruudut
opskrift

De lækre og saftige mustikkaruudut, der er perfekte til kaffebordet eller som en lækker snack.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 20-24 palaa
Ainekset:
- 800 g mustikoita
- 200 g voita (laktoositon)
- 7 dl vehnäjauhoja
- 3 dl kermaviiliä (laktoositon)
- 4 munaa
- 4 tl leivinjauhetta
- 4 dl vaalea siirappia
- 4 tl vaniljasokeria
Ohjeet:
1. Smelt smørret i mikroovnen, indtil det er blødt.
2. Sæt det smeltede smør i en skål og pisk det glat med en elektrisk mixer.
3. Tilsæt sirup, æg og vaniljesukker ét ad gangen og rør godt.
4. Bland hvedemelet og bagepulveret i en separat skål.
5. Tilsæt melblandingen skiftevis med kærnemælken til smørblandingen og rør indtil det er glat.
6. Tilsæt forsigtigt blåbærene til dejen og rør let.
7. Hæld dejen i en bageform dækket med bagepapir.
8. Bag ved 180 grader i ca. 30-35 minutter, eller indtil overfladen er gyldenbrun, og dejen er bagt igennem.
9. Lad kagen køle af, før du skærer den i firkanter.

Ravintosisältö (per 100 g):
Energia: 250 kcal
Proteiini: 3 g
Hiilihydraatit: 38 g
Rasva: 10 g
Kuitu: 2 g
Sokeri: 15 g

Bedømmelse: 4.39 (6265 anmeldelser) ★★★★★ del