Herkullige Avocado-Toast
opskrift

Denne enkle og lækre avocado-toast opskrift er den perfekte morgenmad eller snack, fyldt med sunde fedtstoffer og næringsstoffer.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- Saften fra 1 lime
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 4 cherrytomater (valgfrit)
- Frisk basilikum eller koriander til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne til de er gyldne.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skrab massen ned i en skål.
3. Tilsæt limesaft, salt, sort peber og chilipulver til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel indtil den er ensartet.
4. Fordel avocado-blandingen over det ristede brød.
5. Halvér cherrytomaterne og læg dem ovenpå avocadoen.
6. Pynt med friske urter, hvis ønskes, og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.69 (3081 anmeldelser) ★★★★★ del