Mysli til morgenmad
opskrift

Denne lækre og nærende mysli er den perfekte tilføjelse til morgenmaden. Du kan nyde den med yoghurt eller alene.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Cirka 12 portioner

Ingredienser:

- 8 dl havregryn
- 1 dl knuste jordnødder
- 2 dl knuste solsikkefrø
- 1 dl knuste græskarkerner
- 1 dl knuste hørfrø
- Knapt 1 dl koldpresset olivenolie
- 3 spsk flydende honning
- 1 spsk kanel
- 2 dl rosiner
- 150 g hakkede tørrede abrikoser

Instruktioner:

1. Knus jordnødderne og frøene i en blender.
2. Bland havregryn og de knuste ingredienser i en skål. Tilsæt kanel.
3. Varm olivenolie og honning i en gryde under omrøring, men lad det ikke koge.
4. Bland de tørre ingredienser med olieblandingen til en jævn masse.
5. Spred blandingen ud på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Rist i ovnen ved 175 grader i cirka 15 minutter, og rør rundt indimellem.
7. Lad det køle af, og tilsæt rosiner og tørrede abrikoser til den afkølede mysli.
8. Du kan eventuelt tilsætte andre tørrede frugter eller bær efter smag.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.21 (5187 anmeldelser) ★★★★★ del