Mysli-sandwichboller
opskrift

Lækre mysli-sandwichboller, der er perfekte til morgenmad eller som snack. Tilberedningstiden er cirka 1 time, og opskriften giver ca. 12 boller.

Ingredienser:

- 4 dl vand
- 25 g gær
- 1 teskefuld salt
- 3 dl mysli
- 2 dl havregryn
- 5-6 dl hvedemel (økologisk)
- 2 spsk olivenolie

Fremgangsmåde:

1. Opløs gæren i lunt vand og tilsæt salt og mysli. Tilsæt også havregrynene.
2. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen og ælt dejen godt.
3. Tilsæt olivenolien og eventuelt lidt mere hvedemel til sidst.
4. Lad dejen hæve under et klæde i cirka 30 minutter.
5. Form dejen til boller og læg dem på en bageplade. Dæk med et klæde og lad dem hæve i yderligere 20 minutter.
6. Spray bollerne med vand og bag dem ved 225 grader i cirka 12-15 minutter.

Næringsindhold (per bolle, estimeret):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.52 (2535 anmeldelser) ★★★★★ del