Naantali Costa Food Festival - Lækker Sommeraftensmad

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær zucchini i skiver og halver cherrytomaterne.
3. Læg fisken i et ovnfast fad og krydr med salt og peber.
4. Bland zucchini og cherrytomater omkring fisken.
5. Pres citronsaft over fisken og grøntsagerne, tilsæt olivenolie og hakkede urter.
6. Bag i ovnen i ca. 20 minutter, indtil fisken er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
7. Server varm og nyd den sommerlige smag.