Kermet pasta med kylling
opskrift

Kermet pasta med kylling er en lækker og mættende ret, der kan laves hurtigt. Denne ret er perfekt til en hverdagsaften!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystet i små strimler.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter over lav varme.
6. Bland den kogte pasta ind i saucen, og tilsæt lidt af pastavandet eller fløden, hvis du ønsker en mere cremet konsistens.
7. Krydr med salt og sort peber, og rør til sidst den revne parmesanost i.
8. Server pastaen med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 600 kcal
Protein: 38 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 25 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.32 (4669 anmeldelser) ★★★★★ del