Naijanske Sämpyläer
opskrift

Disse lækre boller er den perfekte tilføjelse til morgenmad eller som en snack. De er bløde og velsmagende, og de er nemme at lave.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 8 boller

Ingredienser:

- 1 dl madfløde
- 1½ dl vand
- 1 knap teskefuld salt
- 1 knap spiseskefuld sukker
- 1 pakke tørgær
- 4 dl hvedemel

Fremgangsmåde:

1. Varm vandet og madfløden op til håndvarmt.
2. Tilsæt salt, sukker og tørgær til den varme væske. Lad blandingen hvile i ca. 5 minutter.
3. Tilsæt hvedemelet gradvist til dejen og ælt, indtil dejen er glat og elastisk.
4. Dæk dejen til med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 15-20 minutter.
5. Del dejen i 8 dele og form dem til boller. Læg bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Lad bollerne hæve yderligere i 10 minutter.
7. Bag bollerne ved 225 grader i ca. 12-15 minutter, indtil de er gyldenbrune.
8. Lad dem køle af et øjeblik, før de serveres.
Næringsindhold (per bolle):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,2 g

Bedømmelse: 3.89 (1787 anmeldelser) ★★★★★ del