Nakkipasta
opskrift

En hurtig og nem hverdagsret, der kun tager 20 minutter at forberede. Perfekt til travle dage!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 250 g pasta (f.eks. makaroner)
- 200 g nakkepølser
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 1 dl fløde
- 1 dl tomatsauce
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Hak løg og hvidløg. Sauter dem på en pande med olie, indtil de er bløde.
3. Tilsæt nakkepølser skåret i skiver og peberfrugt i tern til panden. Steg i et par minutter, indtil pølserne har fået farve.
4. Hæld fløde og tomatsauce i panden. Rør rundt og lad det simre i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt. Hvis blandingen er for tyk, tilsæt lidt kogevand.
6. Krydr med salt og peber. Pynt med frisk persille før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.16 (5085 anmeldelser) ★★★★★ del