Nakkistroganoff
opskrift

Nakkistroganoff er en lækker og fyldig ret, der kombinerer smagene fra pølser, løg og agurk. Denne ret tilberedes nemt og hurtigt, perfekt til kolde aftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g pølser
- 2 stk løg
- 2 spsk smør
- 2 spsk rapsolie
- 1 stk agurk
- 1-2 spsk sennep
- 1-2 spsk tomatpuré
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skæl og hak løgene.
2. Opvarm smør og rapsolie i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt de hakkede løg til panden og svits dem, indtil de er bløde.
4. Skær pølserne i skiver og tilsæt dem til panden. Steg, indtil pølserne får en flot farve.
5. Skær agurken i skiver og tilsæt den til panden.
6. Tilsæt sennep og tomatpuré. Rør godt rundt.
7. Krydr med salt og peber. Lad det simre i et par minutter, indtil alle ingredienserne er godt blandet og opvarmet.
8. Server varm med eksempelvis kartoffelmos eller ris.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.7 (5766 anmeldelser) ★★★★★ del