Naudan kuve på grillen
opskrift

En saftig og velsmagende bøf, der grilles perfekt. Nydes bedst, når den er let rød indeni.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g naudan kuve
- 2 spsk olivenolie
- 2 teskefulde salt
- 1 teskefuld sort peber
- 2 teskefulde rosmarin (frisk eller tørret)
- 2 fed hvidløg (knust)

Instruktioner:

1. Tag bøffen ud af køleskabet og lad den komme til stuetemperatur i ca. 30 minutter før grilning.
2. Gnid bøffen ind i olivenolie, salt, sort peber, rosmarin og knust hvidløg.
3. Forvarm grillen til høj varme.
4. Grill bøffen i ca. 6-8 minutter på hver side, indtil den når den ønskede stegegrad (medium rare er ca. 57 °C).
5. Lad bøffen hvile indpakket i folie i ca. 5-10 minutter før du skærer den.
6. Skær i skiver og server straks.

Næringsindhold (pr. 100 g):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 26 g
- Fedt: 17 g
- Kulhydrater: 0 g
- Kostfibre: 0 g
- Salt: 0,8 g

Bedømmelse: 4.25 (111 anmeldelser) ★★★★★ del