Naudan- og pastasuppe
opskrift

Denne lækre og mættende suppe med oksekød og pasta er perfekt til hele familien. Den kombinerer velsmagende ingredienser og er nem at lave på en travl hverdag.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 løg
- 400 g hakket oksekød
- 4 spsk taco krydderiblanding
- 1 gulerod
- 1 dåse (280 g) majs
- 1 dåse hakkede tomater
- 2 l vand
- 2 grøntsagsbouillonterninger
- 2 dl små pasta

Fremgangsmåde:

1. Skræl og hak løget.
2. Brun hakket oksekød og løg i en gryde.
3. Tilsæt taco krydderiblandingen.
4. Skær den skrællede gulerod i tern og kom den i gryden.
5. Dræn majsen fra dåsen og tilsæt dem til oksekødsblandingen.
6. Tilsæt vand og grøntsagsbouillonterninger til gryden.
7. Når vandet koger, tilsæt pasta og kog, indtil pastaen og gulerodstykkerne er møre.
8. Nyd suppen med tortillas.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.59 (1010 anmeldelser) ★★★★★ del