Naudanpaisti-linssipata
opskrift

En lækker gryderet, der kombinerer oksekød, linser og grøntsager, perfekt til kolde dage.
Val preparationstid: 2 timer
Annosværdi: 4

Ingredienser:

- 500 g oksekød
- 2 løg
- 1,5 l vand
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spiseskefuld paprika
- 2 laurbærblade
- 200 g linser
- 300 g frosne grøntsager

Instruktioner:

1. Skær oksekødet i tern og brun det i en stor gryde med olie.
2. Tilsæt de hakkede løg og svits dem kort sammen med kødet.
3. Hæld vandet i gryden og tilsæt salt, peber, paprika og laurbærblade.
4. Bring det i kog, skru ned for varmen og lad det simre i 1 time.
5. Skyl linserne og tilsæt dem til gryderetten. Lad det simre i yderligere 30 minutter.
6. Tilsæt til sidst de frosne grøntsager og kog i yderligere 10 minutter, indtil grøntsagerne er varme.
7. Serveres varm.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.94 (6372 anmeldelser) ★★★★★ del