Naurislaatikko
opskrift

En lækker og cremet ret lavet med nauris, perfekt tilbehør til enhver middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingrediensliste:

- 500 g skrællet og skåret nauris
- Salt
- 1 dl fløde
- 0,5 dl rasp
- 1/2 teskefuld ingefær
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 2 spsk ovnbagt æblemos eller andet sødt æblepuré
- 2 spsk flydende honning
- Lidt hvid peber fra kværn
- 1 æg
- Smør til pensling
- Rasp til drys

Instruktioner:

1. Kog naurisen møre i saltet vand. Dræn de kogte nauris og purér dem med en stavblender. Tilsæt eventuelt lidt af kogevandet, hvis puréen er for tyk.
2. Bland fløde, rasp, ingefær, muskatnød, æblemos, honning og hvid peber sammen. Lad raspene stå og opsuge væsken.
3. Tilsæt rasp-blandingen til naurispuréen og rør godt sammen. Pisk ægget let og rør det ind i blandingen.
4. Smør et ovnfast fad med smør, hæld naurisblandingen i fadet og drys et tyndt lag rasp over. Læg et par små klatter smør ovenpå.
5. Bag naurislaatikkoen i ovnen ved 150 grader i ca. 1 time og 30 minutter.
Nyd den lækre naurislaatikko!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 290
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.78 (3638 anmeldelser) ★★★★★ del