Nektarin Pie med Rosenvand
opskrift

Denne lækre nektarin pie får smag fra rosenvand, vanilje og kanel. Den lette kagebund gør den til den perfekte dessert.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 4 modne nektariner
- 2 spsk rosenvand
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1 teskefuld kanel
- 150 g sukker
- 200 g smør
- 3 æg
- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- Et nip salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader (C).
2. Skær nektarinerne i skiver og bland dem med rosenvand, vaniljeekstrakt og kanel. Lad dem marinere i et øjeblik.
3. Pisk smør og sukker sammen til en lys og luftig masse. Tilsæt æggene ét ad gangen, og fortsæt med at piske.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet i en skål. Tilsæt melblandingen til dejen lidt ad gangen.
5. Hæld dejen i en smurt tærteform og jævn overfladen.
6. Læg de marinerede nektarinskiver ovenpå dejen.
7. Bag i ovnen i cirka 30-35 minutter, eller indtil tærten er gyldenbrun og gennembagt.
8. Lad tærten køle af, inden den serveres.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.01 (5646 anmeldelser) ★★★★★ del