Kardemummakakku (banaanikakku)
En lækker og aromatisk banankage, hvor kardemomme og vanilje smelter sammen. Denne delikate kage er nem at lave og perfekt til kaffebordet. Forberedelsestid: 1 time
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Mos bananerne med en gaffel.
- Bland de mosede bananer i en skål med æggene og yoghurten.
- I en anden skål, bland alle de tørre ingredienser: fuldkornshvedemel, hvedemel, havregryn, bagepulver, vaniljesukker, kardemomme og salt.
- Kombiner de våde og tørre ingredienser, og rør dejen sammen, indtil den er jævn.
- Hæld dejen i en smurt brød- eller kageform.
- Drys eventuelt ekstra kardemomme over toppen.
- Bag i en forvarmet ovn ved 175 grader i ca. 40-45 minutter, eller indtil kagen er gyldenbrun og færdigbagt.
Næringsindhold (skøn)
| Energi | 180 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 4 g |
| Kostfibre | 3 g |