Neuschwanstein-inspireret lækker cheesecake
En himmelsk cheesecake, der bringer tankerne til smukke landskaber og eventyrlige slotte. Perfekt som dessert til fester eller som en sød snack i hverdagen. - Valgetid: 1 time (plus 4 timers køleskabsafkøling) - Annosmængde: 12 portioner
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Knus digestive kiksene og bland dem med det smeltede smør. Pres blandingen godt sammen som bund i en springform.
- Pisk flødeosten og sukkeret sammen i en skål, indtil blandingen er glat.
- Tilsæt æggene ét ad gangen og pisk godt efter hver tilsætning. Tilsæt vaniljeekstrakt, fløde og citronsaft, og pisk endnu engang.
- Hæld osteblandingen over kiksebunden og glat overfladen.
- Bag ved 175 grader i ca. 50 minutter, indtil kagen er fast.
- Lad kagen køle af ved stuetemperatur og læg den derefter i køleskabet i minimum fire timer eller natten over.
- Pynt med bær før servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 320 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Kulhydrater | 28 g |
| Fedt | 20 g |