New York Cheesecake med Julekrydderier

En lækker og cremet cheesecake til julefrokosten. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 8 personer.

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Bund

Fyld

Sauce

Fremgangsmåde

  1. Knus peberkagerne og bland dem med brun farin. Tilsæt det smeltede smør, rør rundt, og tryk blandingen ned i bunden og op ad kanterne af en springform. Sæt i køleskabet for at stivne.
  2. Pisk ricottaosten og brun farin sammen. Tilsæt hvedemelet og appelsinskal. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du pisker godt. Tilsæt creme fraiche og pisk til en ensartet masse.
  3. Hæld fyldet over peberkagebunden og bag i ovnen ved 175 grader i cirka en time.
  4. Forbered saucen ved at varme mælken og smelte chokoladekonfekten i den. Hæld saucen over kagen inden servering.
  5. Server kagen med appelsinskiver.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 350 kcal Fedt: 20 g Kulhydrater: 35 g Protein: 6 g

Se også