New Yorkin Joulufiilis
opskrift

Udsøgt opskrift, der bringer smagene fra New York ind i julen. En lækker ret, der kombinerer minder fra rejser og julemirakler.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret timian
- 1/2 dl honning
- 2 spsk soyasauce
- 3 fed hvidløg, knust
- Saft fra 1 citron
- 250 g friske grønne bønner
- 1 dl nødder (fx valnødder eller paranødder)
- 100 g fetaost, smuldret

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Krydr kyllingebrystfileterne med salt, sort peber og timian.
3. Varm olivenolien på en pande og brun kyllingefileterne på begge sider i cirka 3-4 minutter.
4. Bland honning, soyasauce, knust hvidløg og citronsaft i en skål.
5. Hæld blandingen over de brunede kyllingefileter og flyt indholdet til ovnen. Bag i cirka 20 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
6. Kog de grønne bønner i saltet vand i cirka 5 minutter, indtil de er lysegrønne og sprøde.
7. Server kyllingefileterne med de grønne bønner, smuldret fetaost og nødder.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g
- Salt: 1 g
Nyd New Yorks julefølelse!

Bedømmelse: 3.47 (3928 anmeldelser) ★★★★★ del