New Yorkin Tyyliset Ranskalaiset Perunat
opskrift

Lækre og sprøde pomfritter, der bringer dig til New Yorks gader. Perfekte som tilbehør til enhver ret eller som en velsmagende snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i koldt vand i ca. 15 minutter for at skylle stivelsen væk.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med køkkenrulle.
4. Læg kartoffelstrimlerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt.
5. Fordel de krydrede kartofler i et jævnt lag på en bageplade.
6. Bag ved 200 °C i ca. 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Tag dem ud af ovnen og pynt med frisk persille inden servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.83 (5795 anmeldelser) ★★★★★ del