Puikularanskalaiset
Disse lækre puikularanskalaiset er den perfekte tilføjelse til måltidet eller som snacks. De er sprøde udenpå og bløde indeni, og de tilberedes nemt. Annosmæssig: 4 portioner
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og skyl kartoflerne. Skær dem i lange, ensartede stænger.
- Kog kartoffelstænger i saltet vand i ca. 5-7 minutter, indtil de er let møre, men ikke helt gennemkogte.
- Dræn kartoflerne og lad dem køle af i et øjeblik.
- Varm olien op på en stor pande eller gryde over medium varme.
- Steg kartoffelstænger i olien, indtil de er gyldne og sprøde, cirka 3-4 minutter på hver side.
- Læg de stegte pomfritter på et køkkenrulle og krydr straks med salt.
- Server varm.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kulhydrater | 35 g |
| Fedt | 12 g |
| Kostfibre | 3 g |