Herkullige Kinkjuustepastier

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Rul butterdejen ud til en tynd plade og skær den i firkanter, ca. 10x10 cm.
3. Bland skinke, ost og cremefraiche i en skål. Krydr med salt og peber.
4. Læg en spiseskefuld fyld i midten af hver firkant.
5. Fold firkanterne over og tryk kanterne godt sammen. Pensl pastierne med æg.
6. Placer pastierne på en bageplade med bagepapir og bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller indtil de er gyldne.
7. Lad dem køle lidt af, inden de serveres.