Hurtig Kyllingesauce
opskrift

Denne hurtige og lækre kyllingesauce laves nemt med kyllingefiletter. Saucen passer perfekt til kartoffelmos og er også børns favorit.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer

Ingredienser:

- 450 g kyllingefilet, skåret i stykker
- Solsikkeolie
- 1 teskefuld gurkemeje
- 1 teskefuld paprika
- ½ teskefuld chili
- Havsalt efter smag
- 2 spiseskefulde hvedemel
- 3 dl kyllingebouillon
- Sort peber efter smag
- 1 dåse madfløde

Instruktioner:

1. Skær kyllingefiletterne i stykker.
2. Varm solsikkeolien op på panden og brun kyllingestykkerne, indtil de er gennemstegte. Krydr under stegningen med gurkemeje, paprika, chili, havsalt og sort peber.
3. Tag de stegte kyllingestykker af panden og læg dem til side.
4. Rist hvedemelet på panden, indtil det er gyldent.
5. Tilsæt gradvist bouillonen under omrøring, og lad det simre for at tykne.
6. Tilsæt kyllingen og juster med lidt salt, hvis nødvendigt. Hæld madfløden i og lad det koge op.
7. Smag til og juster krydderierne, hvis det er nødvendigt.
8. Server saucen sammen med kartoffelmos.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.05 (2459 anmeldelser) ★★★★★ del