Herkullige Tomat-Kinkepai

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Rul tærtebunden ud og læg den i en tærteform.
3. Fordel skinketernene jævnt over tærtebunden.
4. Læg tomatskiverne ovenpå skinken.
5. Drys den revne ost over tomaterne.
6. Slå æggene ud i en skål og tilsæt fløden. Krydr med salt og peber. Rør godt.
7. Hæld æggeblandingen over tærten, så den dækker fyldet.
8. Bag tærten i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil toppen er smuk gyldenbrun.
9. Lad den køle lidt af før servering. Pynt med frisk basilikum.