Hurtig og Nem Pasta
opskrift

En hurtig og nem pasta, der smager fantastisk og tilberedes på ingen tid.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 2 portioner
Ingredienser:
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 dl cherrytomater, halveret
- 1/2 dl frisk basilikum, hakket
- Salt og sort peber efter smag
- Revet parmesanost (valgfri)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en pande over middel varme. Tilsæt hvidløg og sauter i ca. 1 minut, indtil det dufter.
3. Tilsæt cherrytomaterne til panden og steg i ca. 3-4 minutter, indtil de bliver bløde.
4. Bland den kogte pasta i panden og tilsæt lidt af pastavandet, hvis det er nødvendigt, så blandingen ikke bliver for tør.
5. Tilsæt frisk basilikum, salt og sort peber. Rør godt rundt.
6. Server portionerne og drys evt. med revet parmesanost, hvis du ønsker det.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.72 (2383 anmeldelser) ★★★★★ del