Hurtig og Nem Pasta
opskrift

Madlavning har aldrig været så enkelt! Denne hurtige pasta er perfekt til hverdagens travlhed og kan laves på et øjeblik.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knuste
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 50 g parmesanost, revet
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over middelvarme. Tilsæt det knuste hvidløg og svits i cirka et minut, indtil det dufter.
3. Tilsæt de hakkede tomater, tørret basilikum, salt og peber. Lad blandingen simre ved lav varme i cirka 5-10 minutter.
4. Kombiner den kogte pasta med tomatsaucen. Tilsæt eventuelt lidt af det gemte pastavand, så pastaen bliver godt fugtet.
5. Server straks med parmesanost og frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 10 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.23 (4578 anmeldelser) ★★★★★ del