Kylling- og grøntsagsstegning

Fremgangsmåde

1. Skær kyllingefileterne i strimler.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg, indtil de er gennemstegte.
5. Tilsæt hakket peberfrugt, courgette og broccoli. Steg i yderligere 5-7 minutter, indtil grøntsagerne er møre, men stadig sprøde.
6. Krydr blandingen med oregano, salt og peber.
7. Server straks, og pynt eventuelt med frisk persille.