Hurtig grøntsagsret
opskrift

Beskrivelse: En lækker og hurtig grøntsagsret, perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 1 pakke rester fra tidligere måltid (f.eks. pasta eller ris)
- 1 pose med ærter, majs og peberfrugt blanding
- Salt efter smag
- Løg (gerne friske eller stegte)
- Sort peber efter smag
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Tø rester op i mikrobølgeovnen i ca. 5 minutter.
2. Varm en pande op og tilsæt smør.
3. Tilsæt de optøede rester på panden.
4. Tilsæt ærte-, majs- og peberfrugtblandingen samt løg til panden.
5. Krydr med salt og sort peber.
6. Steg blandingen ved middel varme, indtil alle ingredienser er varme og godt blandede.
7. Server varm som tilbehør eller hovedret.
Næringsindhold per portion:
Kalorier: 350
Protein: 12 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 45 g
Fibre: 6 g

Bedømmelse: 3.73 (3602 anmeldelser) ★★★★★ del