Hurtig Bærkage
opskrift

En hurtig og enkel bærkage, der passer til alle slags bær eller syltetøj. Forberedelsestid: 30 minutter. Antal portioner: 8 stykker.
Ingredienser:
- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 3 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 æg
- 2 dl bær eller syltetøj (f.eks. blåbær, hindbær eller jordbær)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Smelt smørret og bland det med sukkeret i en skål.
3. Tilsæt ægget og rør godt sammen.
4. Bland hvedemelet og bagepulveret, og tilsæt det til dejen.
5. Smør en bageform og hæld dejen i formen.
6. Fordel bærrene eller syltetøjet jævnt over dejen.
7. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad kagen køle af lidt, inden den serveres.
Næringsindhold (per stykke, ca. 100 g):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.23 (2531 anmeldelser) ★★★★★ del