Hurtig studenterpasta
opskrift

Denne lækre og hurtige pasta er perfekt til studenterbudgettet. Den tilberedes hurtigt, og du kan tilpasse den efter din smag!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 1 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, finhakket
- 1 dåse (400 g) tomatpuré
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- 100 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- Frisk basilikum (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente.
2. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme. Tilsæt den finhakkede hvidløg og svits i cirka et minut, indtil den er gylden.
3. Tilsæt tomatpuréen til panden og rør rundt. Krydr med oregano, salt og peber. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
4. Dræn den kogte pasta og tilsæt den til saucen. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af saucen.
5. Server pastaen på tallerkener og drys den revne ost over. Pynt med frisk basilikum, hvis du ønsker det.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.02 (75 anmeldelser) ★★★★★ del