Rask Savkalkesuppe
opskrift

Denne lækre og hurtige savkalkesuppe er den perfekte løsning til en hverdagsmiddag. Den er fyldt med smag og næringsstoffer og tilberedes nemt.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 dl vand
- 2 fiskebouillonterninger
- 1 (lille) pose frostgrøntsager
- 250 g frostkartoffel- og løgsnitter
- 1 pose frostrejer
- Frostsej
- Koldrøget laks
- 1 laurbærblad
- 8 hele sort peberkorn
- Dild eller purløg, hakket
Instruktioner:
1. Kog vandet op i en gryde sammen med bouillonterninger, laurbærblad og hele peberkorn.
2. Tilsæt de frostede grøntsager og frostkartoffel- og løgsnitter til det kogende vand. Kog i et par minutter.
3. Tilsæt rejerne, den skårne sej og den kolde røget laks. Kog i yderligere et par minutter, indtil fisken er gennemstegt.
4. Smag suppen til med dild eller purløg og server.
Næringsindhold (pr. portion, ca.):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.83 (4671 anmeldelser) ★★★★★ del