Salte Muffins

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader og forbered en muffin bageform.
2. Bland hvedemelet, bagepulveret, saltet og sort peber i en skål.
3. Tilsæt den revne ost, skinke og peberfrugt. Rør godt sammen.
4. I en anden skål, pisk æggene, mælken og olien sammen.
5. Hæld æggeblandingen i skålen med de tørre ingredienser og rør hurtigt, indtil ingredienserne lige er blandet.
6. Fordel dejen i muffinforme, fyld dem cirka 2/3 op.
7. Bag i ovnen i cirka 15-20 minutter, eller indtil muffinsene er smukt gyldne.
8. Lad dem køle af i et øjeblik, før de serveres.