Krydret Vegetarisk Burger
opskrift

Denne opskrift tilbyder en hurtig og lækker mulighed for hverdagsaftener. Disse vegetariske burgere er nemme at lave og vil glæde hele familien!
Valgetid: 20 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner

Ingredienser

- 2 dl kikærter (kogte eller fra dåse)
- 1 dl havregryn
- 1 gulerod (revet)
- 1 løg (finthakket)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 1 spsk frisk persille (hakket)
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld spidskommen (valgfrit)
- Olie til stegning

Instruktioner

1. Mos kikærterne i en skål, indtil de er nogenlunde glatte, men med lidt struktur.
2. Tilsæt havregryn, revet gulerod, finthakket løg, hvidløg og persille til kikærterne.
3. Krydr blandingen med salt, sort peber, paprika og spidskommen (hvis du bruger det).
4. Form blandingen til runde bøffer.
5. Varm olie i en pande over medium varme og steg bøfferne i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
6. Server bøfferne varme med salat eller dip.

Næringsindhold (per portion)

- Energi: 220 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 6 g
- Salt: 0.5 g

Bedømmelse: 4.7 (3963 anmeldelser) ★★★★★ del