Hurtige rejer med hvidløg
opskrift

Beskrivelse: En lækker og hurtig ret med rejer, perfekt til en let middag eller som en forret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 300 g frosne rejer
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 citron
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Tø rejerne op i køleskabet natten over.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme.
4. Tilsæt hvidløg til panden og steg i ca. 1 minut, indtil det er gyldent.
5. Tilsæt de optøede rejer til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil de er varme.
6. Pres citronsaft over rejerne og krydder med salt og sort peber.
7. Server straks og pynt med frisk persille.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 25 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 5 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.14 (252 anmeldelser) ★★★★★ del