Hurtige Kødfrikadeller
opskrift

En lækker og nem ret, der passer perfekt til hverdagens aftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket oksekød
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 2 spiseskefulde frisk persille, hakket (valgfrit)
- 2 spiseskefulde olie til stegning
Instruktioner:
1. Bland hakket oksekød, rasp, mælk, æg, løg, hvidløg, salt, sort peber, paprika og persille i en skål.
2. Form dejen til cirka 20 små frikadeller.
3. Varm olien op i en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne på panden i cirka 10-15 minutter, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Server med for eksempel kartoffelmos eller pasta.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 28 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g
Kostfibre: 1 g

Bedømmelse: 4.86 (2896 anmeldelser) ★★★★★ del