Pasta med Pesto og Cherry Tomater
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 100 g pesto
- 200 g cherry tomater, halveret
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
- Parmesanost til servering (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Følg anvisningerne på pakken.
2. Dræn pastaen og kom den tilbage i gryden.
3. Tilsæt pestoen og olivenolie til den varme pasta, og rør godt rundt, så det hele bliver dækket.
4. Tilsæt de halverede cherry tomater og rør forsigtigt.
5. Smag til med salt og peber.
6. Server straks, pyntet med frisk basilikum og eventuelt revet parmesanost.
Næringsinformation per portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Fedt: 18 g
- Kulhydrater: 60 g
- Protein: 12 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.06 (3886 anmeldelser) ★★★★★ del