Tattari-Blinit
opskrift

Disse lækre tattariblinit er en perfekt mulighed for en salt snack eller en festlig forret. Server dem med creme fraiche, rødløg og kaviar.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4-6
Ingredienser:
- 3 dl tattarjauhoja (eller hvedemel eller en blanding af begge)
- 3 stk æg
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld salt
- 5 dl mælk
- 2 spsk vegetabilsk olie
Instruktioner:
1. Slå æggene ud i en skål, tilsæt sukker og salt. Pisk godt, indtil det bliver skummende.
2. Tilsæt mælken langsomt, mens du rører.
3. Bland melet og olien i, indtil dejen er jævn.
4. Varm en blinipande op og tilsæt smør til stegning.
5. Hæld dej på panden, så du får rimeligt tykke pandekager.
6. Steg indtil dejen sætter sig på den ene side, vend og steg et øjeblik mere.
7. Server straks med creme fraiche, rødløg og kaviar.
Næringsindhold (1 portion, uden fyld):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.78 (3313 anmeldelser) ★★★★★ del